Descrizione

Spumante Cuvée Aurora Rosé Alta Langa Brut di Banfi.

Scheda tecnica
Denominazione: Alta Langa Millesimato
Produttore: Cantina BANFI
Zona di Produzione: Cantine di Banfi a Strevi in Piemonte
Tipo: Vino dal colore rosa cipria.
Uve: 100% Pinot Nero
Gradazione alcolica:  12,5 % vol.
Contenuto: 0,75 L

Caratteristiche organolettiche
Visive: Presenta con un colore rosa cipria, perlage fine e molto persistente.
Olfattive: Il profumo è intenso e di avvolgente eleganza, con sentori che ricordano la mela golden, la rosa canina e la vaniglia.
Gustative: Il gusto ben strutturato, pieno, setoso e armonico.
Temperatura di servizio: Servito ad una temperatura di 8° C. in calice alto ed affusolato.
Abbinamenti suggeriti: Si presta in maniera ideale come aperitivo ed è perfetto in abbinamento a carni bianche e piatti a base di pesce.

 

Scopriamo un’autentica gemma vinicola: lo Spumante Cuvée Aurora Rosé Alta Langa Brut DOCG di Banfi.

Questo straordinario spumante è un’autentica espressione del prestigioso progetto Alta Langa e nasce nelle rinomate Cantine di Banfi in Piemonte, a Strevi.
Ti lascio una breve descrizione storica dell’azienda, il processo di produzione di questo vino spumante unico e un assaggio guidato per scoprire il suo gusto inebriante.

Le Cantine di Banfi in Piemonte, fondate da John e Harry Mariani, rappresentano un’importante eccellenza nell’universo vinicolo.
La loro storia risale a decenni fa, quando la passione per il vino e l’arte della vinificazione ha portato questa famiglia a investire nella regione Piemontese.
Le Cantine di Banfi sono sinonimo di qualità, innovazione e dedizione alla produzione di vini di classe mondiale.

Il Cuvée Aurora Rosé Alta Langa Brut è realizzato al 100% con uve Pinot Nero raccolte a mano, provenienti da vigneti situati nelle province di Cuneo, Asti e Alessandria, in alta collina.
Il processo di produzione è una vera opera d’arte enologica.
Dopo una breve macerazione pellicolare a freddo delle uve, segue una pressatura soffice.
Il mosto ottenuto viene sottoposto a una chiarifica statica e fermentazione a temperatura controllata di 17°C.

La cuvée è composta al 90% dal vino ormai limpido e per il restante 10% dal vino dell’annata precedente, affinato con maestria in barriques di rovere francese.
Questo vino subisce la fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, il medesimo utilizzato per la produzione di Champagne.
La permanenza sui lieviti avviene per un periodo minimo di 24 mesi, seguita da un tradizionale processo di remuage su pupitres e dégorgement à la glace.
Questo ideale affinamento in bottiglia permette a questo vino, orgoglio del progetto Alta Langa di Banfi, di arricchire l’importante etichetta Cuvée Aurora Rosé.

Veniamo ora al cuore di questa meraviglia enologica ed al gusto inconfondibile del Cuvée Aurora Rosé Alta Langa Brut.

Lo Spumante Cuvée Aurora Rosé Alta Langa Brut DOCG si presenta con un colore rosa cipria affascinante e un perlage fine e persistente.
Al naso, regala un profumo intenso ed elegantemente avvolgente, con note che ricordano la mela golden, la rosa canina e un tocco di vaniglia.
Il palato è una sinfonia di pienezza, setosità e armonia, che si traducono in un’esperienza di degustazione indimenticabile.

Quando e come degustare questo spumante Cuvée Aurora Rosé Alta Langa Brut?

Il Cuvée Aurora Rosé si presta perfettamente come aperitivo e si sposa magnificamente con piatti a base di carni bianche e pesce.
Per apprezzarne appieno le qualità, consigliamo di servirlo a una temperatura di 8°C in un calice alto ed affusolato.
Questo spumante raffinato presenta una gradazione alcolica di 12,5% Vol., il che lo rende ideale per celebrare momenti speciali o semplicemente per condividere una serata elegante con gli amici.

Questo spumante Alta Langa Brut DOCG è destinato a conquistare i palati più esigenti con il suo gusto raffinato e la sua eleganza senza tempo, un capolavoro dell’arte vinicola italiana, frutto della dedizione e della passione delle Cantine di Banfi. 

Se desideri provare lo Spumante Cuvée Aurora Rosé Alta Langa Brut DOCG di Banfi, ti invito ad inserirlo nel carrello ed acquistarlo, ti verrà consegnato comodamente al tuo domicilio.

Ti invito a visitare il nostro shop Aroma Winebar  troverai una selezione accurata di spumanti, tra cui anche questo eccezionale Cuvée Aurora Rosé Alta Langa Brut DOCG  pronto per arricchire il tuo palato e le tue esperienze gastronomiche.

 

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