Descrizione

Scopri Tigroni, il cofanetto pensato per preparare a casa tua un Negroni d’autore.

All’interno trovi tre bottiglie: gin, bitter e vermouth di produzione propria firmati Aroma Winebar. La sua anima distintiva? Le note di foglia di vite di Timorasso, vitigno simbolo dei Colli Tortonesi, che regalano al cocktail un profilo aromatico unico, fresco ed erbaceo.

Si chiama Tigroni proprio per questo: un Negroni con carattere, territoriale, intenso, da miscelare con le tue mani e gustare quando vuoi.

Apri il cofanetto. Versa. Mescola.
Il tuo Negroni, fatto come si deve.

COFANETTO COMPRENSIVO DI :
– Bottiglia Aroma London Dry Gin
– Bottiglia di Aroma Vermouth
– Bottiglia di Aroma Bitter
– Due bicchieri da collezzione con due cannuccie in vetro in omaggio

SPEDIZIONE E IMBALLO OMAGGIO

Aroma London Dry Gin

Scheda tecnica:
Tipologia: Distillato
Produttore: Aroma Winebar Enoteca
Nazione: Italia ( Tortona)
Formato: 700 ml
Gradazione: 40°
Temperatura di servizio: 6/8°
Colore: Liquido completamente trasparente e cristallino, privo di opalescenza anche ad alta diluizione.
Profumo: Intensità medio-leggera dalle spiccate note fruttate e floreali di uva e Ibisco.
Sapore: Pronunciato e leggermente dolce, seppur privo di zuccheri, dal gusto primaverile.
Si percepiscono aromi fruttati delle foglie di vite di Timorasso seguite da quelle floreali di Iris, Ibisco e rosa canina.
Ha un finale mediamente persistente e dolce.
Ingredienti: Ginepro, Timorasso, Giaggiolo (radice di Iris), radice di Tarassaco, Fiore di Ibisco (Karkadè), Frutto Rosa canina (Cinorrodo).

 

Informazioni:

Aroma London Dry Gin parte da un’idea imprenditoriale maturata da tempo, con l’anima e l’identità di un vino dei colli Tortonesi, il Timorasso.

Il nostro esclusivo “ Aroma London Dry Gin ” contiene i seguenti ingredienti Acqua, Alcol neutro di cereali, Ginepro, Foglie di vite Timorasso, Radice di Iris, Radice di Tarassaco, Fiore di Ibisco, Frutto Rosa Canina.

È bene precisare però che il termine “London Dry” indica un metodo di produzione e non una gamma di sapori, esattamente come “cotto a legna” non equivale automaticamente ad un tipo di pizza.

Aroma London Dry Gin ha un sapore pronunciato e leggermente dolce, dal gusto primaverile seppur totalmente privo di zuccheri.
Si percepiscono gli aromi fruttati del Timorasso seguite da quelle floreali di Iris, Ibisco e Rosa Canina.
Ha un finale mediamente persistente e dolce.

Caratteristiche che lo rendono perfetto sia da servire liscio o con ghiaccio sia come ingrediente per la miscelazione, a partire dalla preparazione di Gin & Tonic, abbinato a una tonica fine, o per originali cocktail.

Prodotto in piccoli lotti, AROMA London Dry Gin è un gin che valorizza al meglio le peculiarità del Timorasso, distinguendosi per i piacevoli sentori che ricordano il mondo del vino.
Un distillato internazionale come il Gin, reinterpretato in modo di avvicinarlo alla tradizione Italiana vitivinicola, famosa in tutto il mondo.

“Ci piacerebbe portare Tortona e i suoi meravigliosi colli, in giro per il mondo, un sorso alla volta”

London Dry Gin
La punta di diamante dei gin è sicuramente il London Dry o semplicemente London Gin, è il più apprezzato dal punto di vista qualitativo ed anche il più complesso da realizzare.

Il termine “Dry” indica, nel caso del gin, non zuccherato.
Il London gin, per essere tale, deve rispettare questa caratteristica, mentre i distilled e i compound gin non hanno questo vincolo e quindi spesso sono zuccherati.

Ecco perché se è “Dry” non è anche “London”

Attenzione però!
Senza zucchero non significa che il distillato avrà un sapore secco.
Alcuni ingredienti contengono naturalmente delle molecole dal sapore zuccherino che superano il processo di distillazione e finiscono in bottiglia.

 

AROMA Vermouth: il gusto intenso dei Colli Tortonesi.

Scheda tecnica:
Denominazione: Vermouth
Produttore: Aroma Winebar Enoteca
Zona di Produzione: Italia – Piemonte –  Tortona
Gradazione alcolica: 17% vol.
Contenuto: 0,75 L
Colore: colore intenso e brillante, con riflessi ambrati e dorati che richiamano l’oro antico e il sole delle colline.
Profumo: al naso un bouquet complesso e invitante. Si distinguono note agrumate (arancia amara e dolce), sentori erbacei (assenzio, finocchio) e un elegante fondo speziato.
Sapore: equilibrato in bocca. La dolcezza è ben bilanciata da una piacevole e persistente amarezza (data da Assenzio e Genziana). La nota distintiva data dall’utilizzo delle foglie del Timorasso, emerge con freschezza ed eleganza. Il finale è lungo e pulito.
Temperatura di servizio: Può essere servito a temperatura ambiente o freddo.

 

Aroma Vermouth: il vermouth dei Colli Tortonesi con l’essenza del Derthona Timorasso!
La storia e la filosofia di Aroma Vermouth
Questo Vermouth non è solo un distillato aromatizzato, ma il risultato di una profonda passione per il territorio dei Colli Tortonesi (Piemonte).
Nato dalla visione di Aroma Winebar Enoteca, questo Vermouth rappresenta l’evoluzione dell’attività, che passa da selezionatrice di eccellenze a creatrice di spirits unici e artigianali.

L’idea è maturata dall’esigenza di offrire ai clienti, sempre più curiosi e attenti alla qualità, un prodotto che fosse espressione pura del terroir. La sfida è stata quella di reinterpretare il classico Vermouth, inserendo un elemento distintivo e profondamente locale: il Timorasso.

Ogni bottiglia racchiude una storia di intuizione, studio e amore per la materia prima italiana.

Un Vermouth di alta qualità caratterizzato dall’utilizzo di materie prime selezionate e da un processo produttivo meticoloso.

La produzione di AROMA Vermouth segue un rituale artigianale curato nei minimi dettagli per garantirti qualità e autenticità superiore:

Macerazione delle Botaniche: le singole erbe e spezie vengono infuse per circa 3 settimane in soluzione idroalcolica, un processo lento per estrarre al meglio i profumi e gli oli essenziali.
Infusione del Timorasso: in parallelo, avviene l’infusione delle foglie essiccate di Timorasso, l’elemento che conferisce la nota elegante e territoriale.
Assemblaggio base: le infusioni vengono miscelate e bilanciate con alcool e zucchero.
Aggiunta del vino: il composto viene poi miscelato con un vino bianco piemontese, in questo caso viene utilizzato il Cortese .
Riposo e Filtrazione: il Vermouth viene lasciato riposare per almeno una settimana, permettendo l’amalgama completa dei sapori, prima di procedere alla filtrazione finale che garantisce la brillantezza.
Note di degustazione dell’Aroma Vermouth.
AROMA Vermouth offre un’esperienza sensoriale completa, bilanciando sapientemente dolcezza e amarezza in modo elegante.

Analisi Sensoriale:
Visiva: colore intenso e brillante, con riflessi ambrati e dorati che richiamano l’oro antico e il sole delle colline.
Olfattiva: bouquet complesso e invitante. Si distinguono note agrumate (arancia amara e dolce), sentori erbacei (assenzio, finocchio) e un elegante fondo speziato.
Gustativa: equilibrato in bocca. La dolcezza è ben bilanciata da una piacevole e persistente amarezza (data da Assenzio e Genziana). La nota distintiva del Timorasso emerge con freschezza ed eleganza. Il finale è lungo e pulito.

Modalità di servizio e versatilità di Aroma Vermouth.
La complessa struttura di AROMA Vermouth lo rende estremamente versatile, un prodotto ideale per gli amanti della degustazione e della mixology.

Puro: servito liscio e freddo (8°C – 10°C) per apprezzare appieno la sua complessità aromatica e il contributo del Timorasso.
Con ghiaccio: un’opzione classica per esaltare la sua freschezza.
Mixology: essenziale per elevare i grandi classici,  utilizzalo per dare un tocco piemontese a cocktail iconici come il Negroni, il Manhattan o l’Americano.
Perché scegliere Aroma Vermouth?
Se cerchi un Vermouth che unisca l’artigianalità italiana all’unicità territoriale, AROMA Vermouth è la scelta perfetta che ti sorprenderà.

Artigianale e di Qualità: prodotto con cura e passione da Aroma Winebar Enoteca.
Eccellenza Territoriale: è l’unico Vermouth che incorpora le foglie di Timorasso, stabilendo un forte legame con i Colli Tortonesi.
Profilo Unico: offre un equilibrio aromatico studiato per i palati più esigenti.
Acquista subito Aroma Vermouth
Non accontentarti di un Vermouth qualsiasi. Vivi l’esperienza autentica del Derthona Timorasso nel tuo bicchiere.

 

 

AROMA Bitter: Il Gusto dei Colli Tortonesi.

Scheda tecnica:
Denominazione: Bitter
Produttore: Aroma Winebar Enoteca
Zona di Produzione: Italia – Piemonte –  Tortona
Gradazione alcolica: 25% vol.
Contenuto: 0,7 L
Colore: il colore è intenso, brillante, con riflessi ambrati che richiamano la terra e il sole dei colli tortonesi.
Profumo: al naso si percepiscono note agrumate, sentori erbacei e un fondo speziato che invita all’assaggio.
Sapore: in bocca è equilibrato, con una piacevole amarezza che si fonde con la freschezza degli agrumi.
Il finale è persistente, elegante, con un retrogusto che invoglia ad un altro sorso.
Temperatura di servizio: Può essere servito a temperatura ambiente o freddo.

 

Aroma Winebar lancia il suo tributo al territorio con AROMA Bitter il gusto dei Colli Tortonesi!

AROMA Bitter è un Bitter artigianale italiano prodotto da Aroma Winebar Enoteca, con l’obiettivo di raccontare l’anima dei Colli Tortonesi.

La Storia e la Missione di Aroma Winebar Enoteca

Aroma Winebar Enoteca nasce a Tortona (in provincia di Alessandria, Piemonte), una città storicamente legata alla vitivinicoltura e situata in un crocevia strategico tra quattro regioni (Piemonte, Liguria, Lombardia ed Emilia).
L’Enoteca nasce nell’ottobre del 2018 da un’idea di Federica e Vincenzo, grazie alla loro profonda esperienza, collaborazione e passione per il mondo del vino, dopo aver sognato e studiato il progetto per diverso tempo.

La Filosofia Originale di una Enoteca.

Aroma è nato con l’obiettivo di essere un luogo che celebra la convivialità e la cultura enogastronomica. La loro missione iniziale era ed è tutt’ora:

• Offrire un ambiente confortevole, diverso dai soliti ritrovi, dove potersi rilassare.
• Proporre una selezione ampia e ricercata di vini, dando spazio a etichette provenienti da tutta Italia e dall’estero.
• Privilegiare le eccellenze di piccoli produttori, spesso fuori dal circuito della grande distribuzione, concentrandosi su vitigni diversi e non convenzionali.
• Parlare e degustare il vino con l’intento di incuriosire, stupire e ampliare gli orizzonti dei clienti.
• Essere un punto di riferimento per il Derthona Timorasso, il vitigno simbolo della loro zona.

L’Evoluzione (Produttore)

Il lancio di AROMA Bitter segna un’evoluzione significativa per l’azienda: da selezionatore e rivenditore di eccellenze (Enoteca) a produttore artigianale.

• Motivazione: L’idea di creare un proprio Bitter è maturata ascoltando i clienti, sempre più “esigenti e curiosi, alla ricerca di sapori autentici e sfumature aromatiche nuove.”
• Il Legame con il Territorio: Il Bitter è concepito come una “dichiarazione d’amore per il territorio”, una sfida per creare un prodotto che sia pura espressione dei Colli Tortonesi, elevando il Timorasso a ingrediente fondamentale anche nel mondo degli spirits.
• Prodotti Correlati: La creazione di AROMA Bitter si inserisce in una linea di prodotti a marchio proprio, che include anche Aroma London Dry Gin e Aroma Vermouth, a dimostrazione di una visione che si espande dal vino alla miscelazione di alta qualità.

In sintesi, la storia di Aroma Winebar Enoteca è quella di un progetto nato dalla passione per il vino piemontese nel 2018, che si è evoluto fino a diventare un marchio di distillati artigianali che porta l’essenza del suo territorio (il Timorasso) in nuove e sorprendenti creazioni.

Ingredienti e Caratteristiche Distintive

• Base Speciale: L’ingrediente più distintivo è l’infusione delle foglie essiccate di Timorasso, il vitigno bianco simbolo della zona, che gli conferisce un carattere elegante e legato al territorio.
• Altri Ingredienti Italiani: Infusioni di arancio amaro e dolce, Assenzio romano, China, Genziana, Rabarbaro, alcool e zucchero.

Processo Produttivo

Il processo è artigianale e curato, includendo:

1. Infusione per macerazione separata di erbe/spezie e delle foglie di Timorasso.
2. Miscelazione e bilanciamento delle infusioni.
3. Aggiunta di alcool e zucchero.
4. Filtrazione.
5. Miscelazione finale

Esperienza Sensoriale

• Visiva: colore intenso, brillante, con riflessi ambrati.
• Olfattiva: note agrumate, sentori erbacei e un fondo speziato.
• Gustativa: equilibrato, amaro piacevole che si fonde con la freschezza degli agrumi. Finale persistente ed elegante.