Descrizione

AROMA Vermouth: il gusto intenso dei Colli Tortonesi.

Scheda tecnica:
Denominazione: Vermouth
Produttore: Aroma Winebar Enoteca
Zona di Produzione: Italia – Piemonte –  Tortona
Gradazione alcolica: 17% vol.
Contenuto: 0,75 L
Colore: colore intenso e brillante, con riflessi ambrati e dorati che richiamano l’oro antico e il sole delle colline.
Profumo: al naso un bouquet complesso e invitante. Si distinguono note agrumate (arancia amara e dolce), sentori erbacei (assenzio, finocchio) e un elegante fondo speziato.
Sapore: equilibrato in bocca. La dolcezza è ben bilanciata da una piacevole e persistente amarezza (data da Assenzio e Genziana). La nota distintiva data dall’utilizzo delle foglie del Timorasso, emerge con freschezza ed eleganza. Il finale è lungo e pulito.
Temperatura di servizio: Può essere servito a temperatura ambiente o freddo.

 

Aroma Vermouth: il vermouth dei Colli Tortonesi con l’essenza del Derthona Timorasso!

La storia e la filosofia di Aroma Vermouth

Questo Vermouth non è solo un distillato aromatizzato, ma il risultato di una profonda passione per il territorio dei Colli Tortonesi (Piemonte).
Nato dalla visione di Aroma Winebar Enoteca, questo Vermouth rappresenta l’evoluzione dell’attività, che passa da selezionatrice di eccellenze a creatrice di spirits unici e artigianali.

L’idea è maturata dall’esigenza di offrire ai clienti, sempre più curiosi e attenti alla qualità, un prodotto che fosse espressione pura del terroir. La sfida è stata quella di reinterpretare il classico Vermouth, inserendo un elemento distintivo e profondamente locale: il Timorasso.

Ogni bottiglia racchiude una storia di intuizione, studio e amore per la materia prima italiana.

Un Vermouth di alta qualità caratterizzato dall’utilizzo di materie prime selezionate e da un processo produttivo meticoloso.

La produzione di AROMA Vermouth segue un rituale artigianale curato nei minimi dettagli per garantirti qualità e autenticità superiore:

1. Macerazione delle Botaniche: le singole erbe e spezie vengono infuse per circa 3 settimane in soluzione idroalcolica, un processo lento per estrarre al meglio i profumi e gli oli essenziali.

2. Infusione del Timorasso: in parallelo, avviene l’infusione delle foglie essiccate di Timorasso, l’elemento che conferisce la nota elegante e territoriale.

3. Assemblaggio base: le infusioni vengono miscelate e bilanciate con alcool e zucchero.

4. Aggiunta del vino: il composto viene poi miscelato con un vino bianco piemontese, in questo caso viene utilizzato il Cortese .

5. Riposo e Filtrazione: il Vermouth viene lasciato riposare per almeno una settimana, permettendo l’amalgama completa dei sapori, prima di procedere alla filtrazione finale che garantisce la brillantezza.

Note di degustazione dell’Aroma Vermouth.

AROMA Vermouth offre un’esperienza sensoriale completa, bilanciando sapientemente dolcezza e amarezza in modo elegante.

Analisi Sensoriale:

• Visiva: colore intenso e brillante, con riflessi ambrati e dorati che richiamano l’oro antico e il sole delle colline.

• Olfattiva: bouquet complesso e invitante. Si distinguono note agrumate (arancia amara e dolce), sentori erbacei (assenzio, finocchio) e un elegante fondo speziato.

• Gustativa: equilibrato in bocca. La dolcezza è ben bilanciata da una piacevole e persistente amarezza (data da Assenzio e Genziana). La nota distintiva del Timorasso emerge con freschezza ed eleganza. Il finale è lungo e pulito.

Modalità di servizio e versatilità di Aroma Vermouth.

La complessa struttura di AROMA Vermouth lo rende estremamente versatile, un prodotto ideale per gli amanti della degustazione e della mixology.

• Puro: servito liscio e freddo (8°C – 10°C) per apprezzare appieno la sua complessità aromatica e il contributo del Timorasso.

• Con ghiaccio: un’opzione classica per esaltare la sua freschezza.

• Mixology: essenziale per elevare i grandi classici,  utilizzalo per dare un tocco piemontese a cocktail iconici come il Negroni, il Manhattan o l’Americano.

Perché scegliere Aroma Vermouth?

Se cerchi un Vermouth che unisca l’artigianalità italiana all’unicità territoriale, AROMA Vermouth è la scelta perfetta che ti sorprenderà.

• Artigianale e di Qualità: prodotto con cura e passione da Aroma Winebar Enoteca.

• Eccellenza Territoriale: è l’unico Vermouth che incorpora le foglie di Timorasso, stabilendo un forte legame con i Colli Tortonesi.

• Profilo Unico: offre un equilibrio aromatico studiato per i palati più esigenti.

Acquista subito Aroma Vermouth

Non accontentarti di un Vermouth qualsiasi. Vivi l’esperienza autentica del Derthona Timorasso nel tuo bicchiere.

Ti invitiamo a scoprire e degustare AROMA Vermouth direttamente nel cuore di Tortona, presso l’Aroma Winebar Enoteca. Il nostro staff sarà felice di raccontarti ogni dettaglio di questa creazione e consigliarti l’abbinamento perfetto per il tuo aperitivo.

Non puoi raggiungerci? Nessun problema! Ordina subito AROMA Vermouth tramite il pulsante acquista in questa pagina e ricevilo comodamente a casa tua.
L’eccellenza dei Colli Tortonesi è a portata di click, ovunque tu sia.

Aggiungi subito AROMA Vermouth al carrello e preparati a elevare il tuo momento di degustazione!

Federica
Aroma Winebar & Enoteca

 

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