Descrizione

Barolo DOCG Francesco Scanavino: tradizione e qualità in ogni sorso!

Scheda tecnica
Denominazione: Piemonte DOC
Produttore: Azienda Vinicola Francesco Scanavino & C.
Zona di Produzione: Cossano Belbo in frazione Scorrone  (CN) – Italia.
Tipo: Vino rosso
Uve: 100% Nebbiolo
Gradazione alcolica:  7-8% vol.
Contenuto: 0,75 L

Caratteristiche organolettiche
Visive: colore rosso granato brillante tendente al mattonato con l’invecchiamento.
Olfattive: al naso intenso e penetrante, sentori di viola e rosa canina.
Gustative: al palato è asciutto, di corpo austero con il passare degli anni diventa vellutato e armonico ha lunghissima persistenza e tipico retrogusto che ricorda la liquirizia.
Temperatura di servizio: 18-20 °C.
Bicchiere consigliato: Ballon, meglio scaraffarlo prima di mescere affinché possa ossigenarsi ed offrire tutta la sua fragranza.
Abbinamenti suggeriti: con carni rosse importanti specie se cucinate con lo stesso vino, con tutta la cacciagione, con formaggi piccanti e stagionati.

 

Barolo DOCG – Francesco Scanavino: un vino da scoprire e apprezzare.

La storia e la passione di Francesco Scanavino

Il Barolo DOCG di Francesco Scanavino nasce nella splendida cornice delle Langhe da un vitigno che è l’emblema di questa terra: il Nebbiolo. Castiglione Falletto è il cuore pulsante da cui proviene questo vino; un comune rinomato per la qualità e la longevità dei Barolo dove il terreno argilloso e calcareo conferisce alle uve un carattere intenso e complesso.

Alla guida di questa realtà vinicola troviamo Manuela e Michele, insieme all’enologo Angelo Torrielli che porta avanti la tradizione con passione e maestria selezionando le migliori vigne e seguendo ogni fase produttiva con dedizione.

La vendemmia e la trasformazione in cantina del Barolo DOCG.

La produzione del Barolo DOCG Francesco Scanavino è un processo che richiede pazienza e cura. La vendemmia, rigorosamente a mano, avviene nel momento perfetto di maturazione per preservare la qualità dell’uva Nebbiolo che dona grappoli piccoli ma dalle grandi potenzialità.

La vinificazione inizia subito dopo la raccolta con una fermentazione attenta che rispetta i tempi della natura e il lungo affinamento in botti di Rovere francese per un periodo di due anni. Successivamente, il vino riposa in bottiglia per un ulteriore anno acquisendo profondità e complessità.

Caratteristiche organolettiche Barolo DOCG Francesco Scanavino.

Colore: rosso granato brillante, che tende al mattone con l’invecchiamento, segno distintivo dei grandi Barolo.
Profumo: intenso e penetrante, con sentori di viola e rosa canina, che aggiungono una piacevole nota floreale.
Sapore: asciutto, di corpo e austero. Con il tempo, sviluppa una vellutata armonia e un retrogusto persistente di liquirizia, che rende ogni sorso unico e avvolgente.

Come degustare il Barolo DOCG – Francesco Scanavino.

Per apprezzare appieno la complessità di questo Barolo, è importante dedicargli il giusto tempo e attenzione:
Bicchiere consigliato: un ampio calice tipo ballon che permette al vino di sprigionare i suoi aromi.
Temperatura di servizio: 18-20 °C, per esaltarne il bouquet e la struttura.
Ossigenazione: scaraffalo qualche ora prima di servirlo per fargli esprimere al meglio le sue fragranze e complessità.

Gli abbinamenti ideali.
Questo Barolo DOCG si abbina perfettamente a piatti intensi e saporiti:
Carni rosse cucinate a lungo, magari arricchite dallo stesso vino
Selvaggina, che sposa l’austerità e la profondità del Nebbiolo
Formaggi stagionati e piccanti, che ne bilanciano la struttura

Un invito alla scoperta Barolo DOCG Francesco Scanavino

Se ami i vini strutturati e da meditazione questo Barolo è fatto per te. Non lasciarti sfuggire l’opportunità di provarlo e immergerti nell’essenza delle Langhe.

Clicca su “acquista in questa pagina” e porta a casa l’eleganza e la potenza del Barolo DOCG – Francesco Scanavino.

 

PS: “Esplora il nostro shop online e lasciati tentare dalle molteplici varietà di vini ed etichette ricercate ognuna con storie uniche da scoprire!
Entra ora nel mondo del gusto e dell’autenticità.”

 

---

NOTA:
Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti: Telefono +39 349 602 9513  oppure inviando una email a info@aromawinebar.it
Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati.
Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.