Descrizione

Bermejo Malvasia Seco – Suertes del Marques.

Scheda tecnica
Denominazione:
Produttore: Bodega Los Bermejos
Zona di Produzione: Spagna / Lanzarote / Valle de La Geria
Tipo: Vino bianco
Uve: 100% Malvasía Volcánica
Gradazione alcolica:  13 % vol.
Contenuto: 0,75 L

Caratteristiche organolettiche
Visive: Il vino si mostra con un colore giallo paglierino limpido, brillante e affascinante.
Olfattive: Offre un bouquet aromatico intenso, dove i frutti tropicali si armonizzano perfettamente con note di limone e mela verde.
Gustative: Al palato si evidenzia per un equilibrio impeccabile sostenuto da una vivace acidità che rinfresca il palato. Sono presenti deliziosi sapori tropicali e agrumati arricchiti dalla caratteristica mineralità di Lanzarote espressa in tutta la sua magnificenza. Il finale è persistente e ricco di sfumature.
Temperatura di servizio: Si consiglia di servire questo vino ad una temperatura compresa tra i 7 e i 9°C.
Abbinamenti suggeriti: Si abbina splendidamente con pesce bianco grigliato dalla pelle croccante, insalate fresche o può essere goduto da solo.

 

Bermejo Malvasia Seco: Un vero gioiello dei vini vulcanici un’eccellenza di Lanzarote.

Il 1° settembre 1730, a Timanfaya, un’eruzione vulcanica devastante ha cambiato radicalmente il panorama di Lanzarote ricoprendo ogni cosa di cenere e lava. Da quel momento ha preso forma un nuovo territorio: un terroir viticolo di straordinaria e unica bellezza.

Il suolo fu modellato in micro crateri dove fu impiantata la vite. Nonostante le avverse condizioni la vite ha prosperato resistendo a caldo e al vento.

La Malvasía Volcánicam giunta dalle isole greche nel XVI secolo tramite Madeira, è divenuta il vitigno predominante di Lanzarote. Il suo nome proviene dal porto di Monembasía nel Peloponneso, da cui ha iniziato la sua espansione lungo le coste mediterranee.

Shakespeare e altri autori hanno lodato i vini delle Canarie esaltando la Malvasia. A Lanzarote si coltiva un clone specifico chiamato Malvasia Vulcanica una varietà unica che si è adattata alle condizioni di crescita particolari della zona.

Questo vitigno è particolarmente produttivo e matura precocemente pertanto la vendemmia ha inizio già a fine Luglio. Le condizioni uniche di Lanzarote con un sistema di coltivazione articolato e con scarse precipitazioni contribuiscono alle caratteristiche distintive di questi vini ovvero grande persistenza e mineralità.

La cantina Los Bermejos è situata nella valle di La Geria il cuore vitivinicolo dell’isola dove vengono prodotti i vini grazie ai suoli vulcanici e ai muretti di pietra che proteggono dalle condizioni climatiche avverse come il fenomeno della “calima” i venti caldi dal Sahara.

Il risultato è un vino che cattura l’essenza della Malvasiá Volcánica, con un finale succoso grazie al suo elevato contenuto zuccherino. La vendemmia avviene tipicamente a fine agosto per sfruttare al meglio gli zuccheri naturali.

La raccolta delle uve mature avviene in cassette da 20kg. dopo il raccolto si procede con una pressatura delicata, preceduta da raffreddamento e selezione accurata evitando qualsiasi azione che possa compromettere o alterare il carattere dell’uva (come despalillado, uso di pompe, macerazione, ecc).
Il vino non viene chiarificato e rimane sulle fecce fini per l’intero periodo di maturazione.

Il Malvasiá Volcánica, Bermejo Malvasia Seco, rappresenta un’eccellenza unica nel panorama vitivinicolo esaltando la purezza e l’autenticità del terroir di Lanzarote.

Non perdere l’opportunità di scoprirne la ricchezza e la complessità gustativa: ti invitiamo calorosamente a degustarlo e a acquistarlo sul nostro shop online.
Un’esperienza indimenticabile ti aspetta!

 

Malvasia Seco fa parte della WineBox ” I vini del Vulcano”  confezione regalo che trovi QUI

 

---

NOTA:
Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti: Telefono +39 349 602 9513  oppure inviando una email a info@aromawinebar.it
Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati.
Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.