Descrizione

Borgogna Cote d’Or Pinot Nero

Scheda tecnica
Denominazione: Borgogna Pinot Nero
Produttore: Domaine Poulleau et Fils
Nazione: Francia
Tipo: Vino rosso fermo
Uve: 100% Pinot Nero
Gradazione alcolica: 13,5%
Formato: 750 ml

Caratteristiche organolettiche
Visive: Color rosso violaceo
Olfattive: Al naso richiama il profumo di piccoli frutti rossi.
Gustative: All’assaggio risulta morbido e rotondo.
Temperatura di servizio: 12/14 C°
Abbinamenti suggeriti: Consigliamo di associare questo vini a piatti delicati come pasticci di carne, spezzatino di manzo, vitello arrosto o formaggi con pasta cotta come il formaggio Gouda.

Ecco il magnifico Bourgogne Pinot Nero dell’azienda vinicola francese Domaine Poulleau et Fils.

Un vino rosso fermo 100% Pinot Nero, si presenta di un color rosso violaceo, al naso richiama il profumo di piccoli frutti rossi.

L’azienda ha iniziato la sua attività negli anni ’60, si è da sempre impegnata a produrre vini con la massima attenzione alla tradizione e al rispetto per il territorio.

Come il caso di questo vino, che rimane ad affinare sulle fecce nobili per circa 18 mesi in barrique nuove al massimo del 10%.

Il Bourgogne Cote d’Or Pinot Nero è un vino pregiato tra le espressioni più autentiche e territoriali della zona di produzione.

Le uve Pinot Noir provengono da vigneti di piccole dimensioni ma tutti situati in posizioni ottimali e i vini sono attentamente vinificati.

La vendemmia è manuale e le uve vengono selezionate sulla tavola in modo che solo le uve sane vengano poste nei tini adattati ad accoglierle.