Descrizione

Derthona Timorasso Vignaioli Battegazzore DOC

Scheda tecnica
Denominazione: Derthona Timorasso
Produttore: Vignaioli Battegazzore
Tipo: Bianco fermo.
Uve: Timorasso (100%)
Gradazione alcolica: 14% vol.

Caratteristiche organolettiche
Visive: Giallo paglierino intenso.
Olfattive:  Morbido ed elegante con note finali minerali.
Gustative: tipico, sentori minerali, note di susina matura, mandorla tostata nel finale.
Temperatura di servizio: 10-12 °C.
Abbinamenti suggeriti: ottimo a tutto pasto e nell’abbinamento a formaggi saporiti e stagionati. Accompagna con eleganza carni bianche, paté di carne e torte di verdura.

Informazioni:
I Colli Tortonesi sono una terra argillosa e calcarea con un microclima ottimale per la viticoltura e la produzione del Derthona Timorasso Doc – Vignaioli Battegazzore
Una terra costantemente ventilata dalla brezza marina della costa Ligure, ma protetta da Alpi e Appennini.Dopo decenni d’oblio, grazie ad alcuni intraprendenti vignaioli, il Timorasso viene riscoperto e segnalato nelle carte dei vini dei migliori ristoranti italiani e stranieri.

Suggerimenti:
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