Descrizione

Derthona Timorasso

Denominazione: Derthona Timorasso Martin
Produttore: Franco M. Martinetti
Tipo: Bianco fermo
Uve: Timorasso (100%)
Gradazione alcolica: 14% vol.

Caratteristiche organolettiche
Visive: Giallo oro intenso.
Olfattive: Al naso si presenta con note di mandorla dolce, pera e vaniglia.
Gustative: In bocca è intenso, fresco, secco, speziato, sino a terminare con la crosta di pane.
Temperatura di servizio: 10-12 °C.
Abbinamenti suggeriti: Vino aristocratico e intrigante quant’altri mai, compie un matrimonio d’amore con il risotto con le rane.

Nota:
Il Timorasso è un antico vitigno piemontese coltivato unicamente nel Tortonese.
Il profilo aromatico del Derthona Timorasso Martin ha numerose note in comune con il più noto Riesling Renano, la grande struttura e la mineralità che lo accompagnano hanno reminescenze di Borgogna.