Descrizione

Furore Bianco Marisa Cuomo, l’eleganza della Costiera Amalfitana in un calice.

Scheda tecnica
Denominazione: Costa d’Amalfi DOP
Produttore: Cantina Marisa Cuomo
Zona di Produzione: Campania Luogo di produzione Furore (Sa)
Tipo: Furore Bianco
Uve: Falanghina 60%, Biancolella 40%
Gradazione alcolica:  13,5% vol.
Contenuto: 0,75 L

Caratteristiche organolettiche
Visive: colore giallo paglierino scarico e delicato profumo di frutta che riporta agli inconfondibili odori mediterranei della zona di origine.

Olfattive: il bouquet è intenso e mediterraneo: profumi di mango, lime, biancospino, erbe aromatiche, mandorla amara e una piacevole nota iodata e gessosa che richiama il mare e la roccia.

Gustative: in bocca il sapore è ampio ed equilibrato con una lieve dominanza della nota acidula a sostegno della freschezza degli aromi.

Temperatura di servizio: servito a una temperatura tra i 8/10 °C esalta al meglio le caratteristiche organolettiche.

Abbinamenti suggeriti: piatti a base di pesce, anche crudo, risotti, crostacei formaggi freschi, pesce cotto al forno, frittura, primi mare, primi terra. Perfetto nelle convivialità estive grazie alla sua freschezza mediterranea.

Bicchiere consigliato: calice medio (rossi/bianchi giovani)

 

Furore Bianco Marisa Cuomo: il bianco mediterraneo che nasce tra cielo e mare.

Un vino che racconta la Costiera Amalfitana.

Se ami i vini di nicchia, i vini eleganti da condividere in buona compagnia, allora dovresti assolutamente scoprire il Furore Bianco Marisa Cuomo. Un bianco che ha tutto il fascino e la raffinatezza di un grande vino da degustazione. E soprattutto, ha una storia che sa di mare, di roccia e di passione.

Siamo a Furore, un piccolo borgo incastonato nella Costiera Amalfitana, dove le vigne crescono su terrazzamenti a picco sul mare, con pendenze che sfiorano il 50%. Qui nasce un vino “eroico”, frutto di un lavoro manuale e faticoso, ma capace di regalare emozioni autentiche.

Furore Bianco Marisa Cuomo: amore, tradizione e visione.

Il Furore Bianco Marisa Cuomo è il simbolo di una cantina che ha saputo unire tradizione e innovazione. Fondata nel 1980 da Andrea Ferraioli come regalo di nozze per sua moglie Marisa Cuomo, l’azienda è oggi un punto di riferimento dell’enologia italiana.

Con l’aiuto dell’enologo Luigi Moio, dell’agronomo Antonio Gaetano Carrano e dei figli Raffaele e Dorotea, la famiglia Ferraioli ha trasformato un sogno in un’eccellenza riconosciuta a livello internazionale.
I loro vini raccontano la forza del territorio, la passione per la viticoltura e un legame profondo con la terra.

Furore Bianco Marisa Cuomo: un blend che profuma di Mediterraneo

Vitigni e terroir.

Il Furore Bianco Marisa Cuomo è ottenuto da un blend di:

• Falanghina (60%)
• Biancolella (40%)

Le uve provengono da vigneti coltivati a mano su suoli dolomitico-calcarei, esposti a sud, tra i 200 e i 550 metri sul livello del mare.
Il sistema di allevamento è a pergola e spalliera, con una densità di impianto tra i 5000 e i 7000 ceppi per ettaro.

Vinificazione e affinamento.

La vendemmia avviene nella prima decade di ottobre, rigorosamente a mano.
Le uve vengono diraspate, pigiate e sottoposte a pressatura soffice.
Il mosto fiore fermenta in acciaio a temperatura controllata (circa 15°C) per 20-30 giorni.
Il vino affina poi per 4 mesi sui lieviti in acciaio inox, mantenendo intatta la sua freschezza e il suo profilo aromatico.

Note di degustazione del Furore Bianco Marisa Cuomo.

Alla vista:

Il vino si presenta con un colore giallo paglierino tenue, con riflessi verdolini che ne esaltano la vivacità.

Al naso:

Il bouquet è intenso e mediterraneo: profumi di mango, lime, biancospino, erbe aromatiche, mandorla amara e una piacevole nota iodata e gessosa che richiama il mare e la roccia.

Al palato:

Il sorso è ampio, fresco e sapido, con una nota acidula ben integrata che sostiene la struttura del vino. La chiusura è lunga, coerente con le sensazioni olfattive, e lascia in bocca un ricordo di frutta matura ed erbe di macchia.

Come gustare al meglio il Furore Bianco Marisa Cuomo

Temperatura e bicchiere

Servi il Furore Bianco Marisa Cuomo a una temperatura di 8-10°C, in un calice medio da bianchi giovani.
Se vuoi coglierne tutte le sfumature, lascialo respirare qualche minuto prima di degustarlo.

Abbinamenti consigliati.

Questo vino è perfetto per accompagnare:

• Aperitivi e antipasti di mare.
• Frittura di paranza.
• Spaghetti alle acciughe o alla Nerano.
• Risotti di mare.
• Pesce alla griglia o al forno.
• Mozzarella di bufala e formaggi freschi

Un abbinamento da provare? Carpaccio di spigola agli agrumi, con lime, finocchi, mela verde e ravanelli. Un piatto fresco e aromatico che esalta la mineralità del vino.

Un vino che parla di territorio e identità.

Il Furore Bianco Marisa Cuomo è molto più di un vino bianco: è un racconto liquido della Costiera Amalfitana, un calice che ti trasporta tra le scogliere, il profumo del mare e il sole del Sud.
È un vino che nasce da un territorio difficile, ma proprio per questo ricco di carattere e autenticità.

Un bianco da condividere

Se ami i vini che hanno una storia da raccontare, che sanno emozionare e che si fanno ricordare, allora il Furore Bianco Marisa Cuomo è la scelta giusta.
Perfetto per una cena tra amici, un pranzo vista mare o un brindisi speciale, è un vino che conquista con la sua freschezza, eleganza e personalità.

Furore Bianco Marisa Cuomo, il bianco che sa di mare e passione.

In un mondo del vino sempre più omologato, il Furore Bianco Marisa Cuomo è una voce autentica e coraggiosa, che parla di territorio, tradizione e amore per la terra.
È un vino che nasce dalla fatica, ma regala solo piacere. E se ancora non lo conosci, è il momento giusto per lasciarti sorprendere.

Brinda con Furore Bianco Marisa Cuomo e assapora la bellezza della Costiera in ogni sorso.

 

Federica
Aroma Winebar Enoteca

 

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