Descrizione

Gin Principe de los Apostoles

Scheda tecnica:
Tipologia: Aromatic Dry Gin
Produttore: Mitre Fortin
Nazione: Argentina
Formato: 70cl
Gradazione: 40°

Informazioni:

Gin Principe de los Ap0stoles.

Il gin Príncipe de los Apóstoles nasce in Argentina, una nazione più conosciuta per il buon vino rosso e le ottime bistecche, non tanto per i cocktail raffinati.

Tuttavia è un cliché che sarebbe da cambiare a questo punto, sappiamo bene che gli argentini sono intenditori nel mangiare e bere, a differenza di quanto accade in questo paese.

Va detto anche che nella selezione annuale e molto discussa dei “50 migliori bar del mondo” della rivista Drinks International, c’è anche un bar argentino: il Floreria Atlantico gestito da un barista italiano che appunto utilizza per i suoi cocktail il Príncipe de los Apóstoles Mate Gin.

Il Príncipe de los Apóstoles Mate Gin un gin tonic con basilico come guarnizione, questo gin prende anche il nome dal tè mate la città che ospita la prima piantagione ufficiale di mate in ArgentinaMate

Sono stati investiti due anni di lavoro per creare esattamente ciò che apprezziamo in questo gin tonic che si differenzia profondamente dai classici sapori invernali dei London Dry.

Le botaniche utilizzate sono la menta peperina argentina, il pompelmo rosa, il coriandolo e l’eucalipto, che è stato coltivato in Argentina per circa 100 anni e può quindi essere considerato anche autoctono e, naturalmente, il ginepro, dopotutto è un gin, ed è anche buono!

• La bottiglia da sola è una piccola opera d’arte in sé e ricorda più un’acqua minerale italiana particolarmente sofisticata che un gin.
• Lo spirito è limpido e pesante nel bicchiere.
• L’odore argentino è mite ma eccitante al naso.
• L’amaro fruttato del pompelmo e l’eucalipto fresco sono la prima cosa che si nota chiaramente, seguita da un accenno di menta e un leggerissimo accenno di tabacco.
• Il ginepro è lì, ma leggermente sullo sfondo.

Conclusione: un distillato ottimo e ben fatto, per il quale non devi necessariamente amare il mate, gustato puro e in cocktail è un gin bello e a tutto tondo che farà sicuramente felice chi lo beve, se non altro perché è ben fatto.

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