Descrizione

Ribolla Gialla Colli Orientali Friuli DOC – Vie d’Alt.

Scheda tecnica
Denominazione: Ribolla Gialla Colli Orientali Friuli DOC
Produttore: Vie D’Alt
Zona di Produzione: Friuli Venezia Giulia – Vigneti nel Comune di Prepotto (Udine)
Tipo: Vino Bianco
Uve: Ribolla Gialla
Gradazione alcolica:  13,5 % vol.
Contenuto: 0,75 L

Caratteristiche organolettiche
Visive: Giallo paglierino intenso con tenui riflessi verdognoli.
Olfattive: Sprigiona un bouquet di fiori bianchi e agrumi freschi al naso.
Gustative: Al palato, rivela un equilibrio armonioso tra freschezza e struttura, con sfumature di mela verde, pera e un delicato accenno di mandorla.
Temperatura di servizio: 10-12° C. con bicchiere a tulipano.
Abbinamenti suggeriti: Moeche fritte, Lumache alla Bourguignonne, Focaccia al rosmarino con Prosciutto San Daniele e giardiniera di verdure, Crostini di polenta con baccalà mantecato, Focaccia con acciughe e pomodori confit, Gamberi avvolti nello Speck su purè di carciofi, Maltagliati con pomodorini e scampi, Risotto cacio e pepe, Ravioli con Montasio e funghi porcini, Tagliatelle al prosciutto San Daniele, Mezzi paccheri con acciughe e briciole di pane croccanti, Filetto di tonno in crosta con insalata di finocchi, Petto d’anatra in salsa di fichi.
Il suo formaggio: Caciotta Caprina P.A.T. (con miele di castagno)

 

Esplora l’eleganza della Ribolla Gialla Colli Orientali Friuli DOC – Vie d’Alt: Una sinfonia di gusti e terroir.

Ciao amante del buon vino,

Oggi ti porterò in un viaggio attraverso l’arte e la passione vinicola, presentandoti la Ribolla Gialla Colli Orientali Friuli DOC – Vie d’Alt.
In questo articolo, ti immergerai nell’essenza di una varietà autoctona che riflette il cuore delle colline friulane.
Scoprirai la storia appassionante dietro questa azienda vinicola, apprenderai come nasce e si trasforma questo vino unico, esplorerai le sue caratteristiche sorprendenti e riceverai consigli su come servirlo e gustarlo al meglio.
Siediti comodo e preparati a un’esperienza sensoriale che ti lascerà incantato.

Storia dell’Azienda Vie d’Alt:
Le radici di Vie d’Alt si intrecciano con il tessuto delle colline orientali del Friuli, una regione che è una vera e propria culla di tradizioni vinicole.
Fondata con passione e determinazione, l’azienda si è posta l’obiettivo di creare vini che catturino l’anima del terroir friulano.
Attraverso l’abilità di vignaioli dedicati e l’ispirazione di un ambiente unico, Vie d’Alt è diventata un faro di eccellenza, e la Ribolla Gialla Colli Orientali Friuli DOC ne è un luminoso esempio.

Coltivazione e lavorazione della Ribolla Gialla Colli Orientali Friuli DOC:

La Ribolla Gialla Colli Orientali Friuli DOC è frutto di un amorevole lavoro e di una cura meticolosa fin dalla vigna.
Le viti, coccolate da un clima favorevole e un terreno ricco di minerali, producono grappoli di qualità eccezionale.
La vendemmia avviene manualmente, per preservare ogni dettaglio aromatico.
Dopo una selezione accurata, le uve vengono vinificate con tecniche all’avanguardia e rispettando le tradizioni secolari della zona.

Caratteristiche del Vino Ribolla Gialla Colli Orientali Friuli DOC:
Il vino Ribolla Gialla Colli Orientali Friuli DOC  è una poesia gustativa che canta le note dell’autenticità friulana.
Con un colore paglierino luminoso, sprigiona un bouquet di fiori bianchi e agrumi freschi al naso.
Al palato, rivela un equilibrio armonioso tra freschezza e struttura, con sfumature di mela verde, pera e un delicato accenno di mandorla. La sua finezza e complessità lo rendono un compagno perfetto per diverse occasioni.

Come servire e degustare al meglio Ribolla Gialla Colli Orientali Friuli DOC:
Per gustare appieno la Ribolla Gialla Colli Orientali Friuli DOC, ecco alcune indicazioni preziose.
Raffredda leggermente la bottiglia a una temperatura intorno ai 10-12°C.
Scegli calici da vino bianco per esaltarne gli aromi.
Versa con delicatezza, ammira il colore invitante e lascia che gli aromi si diffondano.
Assapora il primo sorso e lascia che i gusti si sviluppino gradualmente, rivelando strati di piacere gustativo.

La Ribolla Gialla Colli Orientali Friuli DOC è un’ode al territorio friulano, un abbraccio di aromi e sapori che si fondono in un’esperienza senza tempo. 

Ora hai la possibilità di immergerti nell’eleganza di un vino che porta con sé la storia di un territorio e la dedizione di esperti vinificatori.

Per aggiungere un tocco di raffinatezza alle tue serate o per sorprendere un vero intenditore, non lasciarti sfuggire la Ribolla Gialla Colli Orientali Friuli DOC.

Acquista subito dalla nostra enoteca o attraverso il nostro sito e rendi ogni sorso un’esperienza indimenticabile.

Solleviamo i calici e celebriamo il piacere di un vino che incanta i sensi.

 

 

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