Rum Don Esteban 1881
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Il rum Don Esteban 1881 nasce nel cuore di Panama, terra di canna da zucchero, clima tropicale e tradizione centenaria nella distillazione, il Rum Don Esteban porta però con sé anche un’anima profondamente italiana.
Dietro questo nome si intreccia infatti una storia fatta di viaggi, radici e identità: il fondatore, pur scegliendo Panama come patria del proprio rum, viveva in provincia di Alessandria, in Piemonte. È proprio lì che maturò la visione di creare un distillato capace di unire due mondi apparentemente lontani — il calore e il carattere caraibico da una parte, l’eleganza e la cultura del gusto piemontese dall’altra.
Don Esteban non è soltanto un rum: è il risultato di un incontro tra tradizioni. Ogni bottiglia racconta il fascino delle terre panamensi, dove il rum nasce e invecchia lentamente, ma conserva anche il richiamo discreto delle colline piemontesi, luogo in cui l’idea prese forma e trovò la propria identità.
Una storia di passione, di ricerca e di legami autentici, che rende Don Esteban un prodotto unico: caraibico nell’anima, piemontese nel cuore.
Descrizione
Rum Don Esteban 1881
Nato nel cuore di Panama, terra di canna da zucchero, clima tropicale e tradizione centenaria nella distillazione, il Rum Don Esteban porta però con sé anche un’anima profondamente italiana.
Dietro questo nome si intreccia infatti una storia fatta di viaggi, radici e identità: il fondatore, pur scegliendo Panama come patria del proprio rum, viveva in provincia di Alessandria, in Piemonte. È proprio lì che maturò la visione di creare un distillato capace di unire due mondi apparentemente lontani — il calore e il carattere caraibico da una parte, l’eleganza e la cultura del gusto piemontese dall’altra.
Don Esteban non è soltanto un rum: è il risultato di un incontro tra tradizioni. Ogni bottiglia racconta il fascino delle terre panamensi, dove il rum nasce e invecchia lentamente, ma conserva anche il richiamo discreto delle colline piemontesi, luogo in cui l’idea prese forma e trovò la propria identità.
Una storia di passione, di ricerca e di legami autentici, che rende Don Esteban un prodotto unico: caraibico nell’anima, piemontese nel cuore.
Don Esteban 1881 è un rum ottenuto invecchiando per 18 anni in barili di rovere il distillato della “miel morena” della canna da zucchero.
Un “tributo” a uomini di altri tempi, a una terra meravigliosa dove la canna da zucchero respira i venti di due oceani.
IL COLORE
Un colore che da solo invita all’assaggio.
IL PROFUMO
Poi le sensazioni si espandono rilasciando aromi primari di banana e di caramello cotto a legna mentre appare la dolcezza della crema pasticcera, con un leggero richiamo di caffè di media tostatura. A questi si uniscono percezioni di legno lavorato, tipo barrique, insieme a spezie come la vaniglia e il cacao, tipiche dell’invecchiamento in botte.
C’è come un “respiro” nel Don Esteban 1881, che lo rende leggiadro, lieve, alato.
La vera unicità del suo profumo è la sua traccia “ventosa”, una specie di alito di brezza, evidente, ricco a sua volta di sfumature minerali e saline che rivelano l’origine geografica del suo ingrediente principale, le piante di canna da zucchero di Panama che crescono tra i due oceani.
IL GUSTO
È soave, elegante, con una lieve punta piccante, un’amalgama di note di legno, cuoio e cioccolato scuro.
È un mix intenso ed equilibrato di sensazioni opposte, eppure straordinariamente armoniche: volutamente poco dolce, ma anche secco – un secco caldo e avvolgente – morbido, rotondo, vellutato, diretto, con una potenza di fondo che restituisce con chiarezza l’impronta della materia prima di partenza.
Il finale di bocca è lungo, persistente, pulito, netto ed equilibrato.
Equilibrio e purezza nel colore, nel profumo, nel gusto: tutto “come dovrebbe essere”, non ci sono dettagli fuori posto.
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Informazioni aggiuntive
| Formato | 0.75 l |
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