Descrizione

Derthona Timorasso Tenute Rade – Colli Tortonesi.

Scheda tecnica
Denominazione: Derthona Colli Tortonesi DOC
Produttore: Tenute Rade
Zona di Produzione: Piemonte (Italia)
Tipo: Vino bianco
Uve: 100%  Timorasso DOC
Gradazione alcolica:  13,5 % vol.
Contenuto: 0,75 L

Caratteristiche organolettiche
Visive: Colore giallo chiaro con riflessi dorati.
Olfattive: Aroma intenso di frutta secca, miele e noci.
Gustative: Pieno di sapore con un bel retrogusto lungo.
Temperatura di servizio: 10-12° C.
Abbinamenti suggeriti: La sua lunga persistenza al palato lo rende ideale per abbinamenti gastronomici con piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi stagionati.

 

Timorasso Tenute Rade – Colli Tortonesi: Il ritorno di un tesoro vinicolo.

Se sei un amante dei vini italiani, soprattutto dei prelibati nectar piemontesi, ma non hai mai sentito parlare del Timorasso, allora potrebbe essere il momento di scoprire un autentico tesoro vinicolo.
Questo vitigno, originario delle Colline Tortonesi in Piemonte, ha una storia affascinante e un gusto unico che merita di essere esplorato. Oggi, ti racconteremo la storia di Timorasso, con un focus speciale sul suo esponente, Tenute Rade.

Le Origini del Timorasso

Il Timorasso ha origini antiche, risalenti alla provincia di Alessandria, ma ha subito una quasi completa estinzione a causa della diffusione della fillossera.
Questo parassita devastante ha colpito i vigneti in un periodo in cui la produzione era fondamentale, a causa delle rese basse e incostanti del Timorasso.

Tuttavia, negli anni ’80, grazie all’impegno di vignaioli coraggiosi come Walter Massa, il Timorasso ha iniziato a ritornare alla ribalta.

Walter Massa, vera e propria figura di riferimento nell’universo del vino, si è dedicato alla salvaguardia di questo vitigno, contribuendo al suo recupero e alla sua diffusione.

Le uve e il metodo di produzione del Timorasso Tenute Rade.

Il Timorasso è un vitigno unico, che offre vini bianchi eccezionali. La sua coltivazione è rigorosamente legata al territorio delle Colline Tortonesi, che conferisce al vino caratteristiche uniche.

Le vigne crescono su terreni argillosi, calcarei e marnosi, che contribuiscono a impartire quel carattere minerale distintivo che è diventato un tratto distintivo del Timorasso.

L’attenzione per il dettaglio è fondamentale nella produzione del Timorasso. I produttori selezionano con cura i grappoli migliori, garantendo che siano completamente maturi prima della vendemmia.

La vinificazione è seguita da esperti enologi, tra cui il rinomato Luca Caramellino, consulente per Tenute Rade e molte altre aziende vinicole italiane. Il risultato è un vino bianco frizzante e minerale di grande qualità.

Timorasso Tenute Rade per chi cerca qualche cosa di speciale.

Il Timorasso è un vino per chi cerca qualcosa di speciale e autentico. Si rivolge agli amanti del vino che vogliono scoprire nuove sfumature e sensazioni gustative. È un’esperienza sensoriale che soddisferà i palati più esigenti e che può essere apprezzata da intenditori e neofiti.

Tenute Rade, con la sua dedizione alla produzione di Timorasso di alta qualità, offre una scelta eccellente per coloro che desiderano avvicinarsi a questo vino o approfondirne la conoscenza. Grazie all’esperienza di Luca Caramellino, ogni bottiglia prodotta da Tenute Rade rappresenta una vera e propria eccellenza enologica.

Il modo migliore per degustare il Timorasso.

Un vino versatile che può essere abbinato a una varietà di piatti. Grazie al suo carattere frizzante e minerale, è perfetto per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, formaggi freschi e piatti a base di verdure.
La sua acidità equilibrata e il profumo di fiori bianchi e frutta a polpa gialla rendono ogni sorso un’esperienza unica.

Quando degusti un Timorasso Tenute Rade, assicurati di servirlo a una temperatura di circa 10-12 gradi per apprezzarne al meglio gli aromi complessi e la freschezza. Versalo in un bicchiere a calice per catturare i profumi e fai un brindisi alla rinascita di questo straordinario vitigno.

Se sei un appassionato di vino o semplicemente in cerca di nuove esperienze enogastronomiche, il Timorasso di Tenute Rade è una scelta eccellente.

 

 

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