Serata imperdibile “La Vie en Blanc: I Vini Bianchi Francesi“.

I vini bianchi francesi sono famosi in tutto il mondo per la loro alta qualità e varietà di sapori.

La Francia è uno dei principali paesi produttori di vino al mondo, la sua tradizione vinicola risale a molti secoli fa.

I vitigni francesi danno vita ad alcuni dei vini più pregiati del mondo, ed i vini bianchi non fanno eccezione.

I vini bianchi francesi sono prodotti in varie regioni vinicole della Francia, tra cui la Borgogna, la Loira, l’Alsazia e la Champagne.

Ogni regione si distingue per la sua originalità e varietà di coltivazione delle uve e per il proprio metodo di produzione del vino, varianti che contribuiscono a formare il carattere unico dei vini bianchi francesi.

Tra i vini bianchi francesi più noti troviamo etichette come: Chateneuf-Du-Pape Blanc, Cremant d’Alsace Brut Nature, Fumè “La Charmette“, Chablis.

La Francia è riconosciuta in tutto il mondo per i suoi vini, Aroma Winebar ti offre l’opportunità di conoscere e degustare quattro importanti vini bianchi francesi in due serate esclusive.

Partecipando avrai la possibilità di vivere in prima persona questo Viaggio tra i Vini Bianchi Francesi.

Conoscere i vini, saperne apprezzare i sapori e gestire gli abbinamenti è un qualcosa da veri intenditori.

Come sempre ci affianca e supporta Elia Moscardini, Sommelier AIS di terzo livello e Sommelier WSET di secondo livello.

Elia conduce la serata in modo semplice e divertente per aiutarti ad avvicinarti al mondo di quelli che noi consideriamo alcuni dei migliori vini bianchi francesi.

Se non hai competenze specifiche sull’argomento allora è il momento giusto per partecipare a questa serata di degustazione e assaggi.

La serata “La Vie en Blanc: I Vini Bianchi Francesi” è dedicata a quattro importanti etichette molto apprezzate.

• Cremant d’Alsace Brut Nature – Charles Frey

La tenuta Charles Frey nasce in Alsazia nel 1709. 

La passione per il vino è accompagnata dal piacere di produrre vini di tipo biologico, uno vino francese di medio corpo, il Crémant d’Alsace Brut Nature è un vino frizzante elegante e raffinato, prodotto nella regione vinicola dell’Alsazia, nel nord-est della Francia.

Un vino prodotto utilizzando il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia, viene fatto maturare sulle fecce per un periodo che varia dai 15 ai 24 mesi, in pratica è lo stesso metodo utilizzato per produrre lo champagne, ma con uve diverse in una regione diversa.

Un vino frizzante senza zucchero aggiunto dopo la fermentazione, un vino estremamente secco e fresco, con una nota di acidità vivace e un sapore pulito e nitido.

Puoi acquistare il Cremant d’Alsace Brut Nature nel WineShop cliccando QUI

• Pouilly Fumè “La Charmette” – Domaine Chauveau 

Charmette Pouilly Fumè del Domaine Chauveau è un vino bianco secco che proviene dalla regione della Loira in Francia, precisamente dalla zona di Pouilly-sur-Loire.

Charmette Pouilly Fumè viene prodotto utilizzando solo uve provenienti da vigneti selezionati con cura e con una maturazione ottimale delle uve, la raccolta avviene a mano, le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice, seguita da una fermentazione a bassa temperatura per preservare il carattere unico del vino.

Il sapore della Charmette Pouilly Fumé è unico e inconfondibile, il nome “fumé” deriva appunto dal sapore affumicato del vino, che si ottiene grazie alla particolare esposizione delle uve al sole e al suolo calcareo della zona di produzione.

Il vino è caratterizzato da una freschezza intensa, con note di agrumi, mela verde e erbe aromatiche, in bocca è secco, con un’acidità vivace che lo rende perfetto per accompagnare piatti di pesce e crostacei; è comunque un vino versatile che si presta ad essere bevuto in molte occasioni.

Il Pouilly Fumè è un vino che si può bere giovane, lo si può gustare come aperitivo, ma anche accompagnato ad un pasto completo; è un vino che si presta bene all’invecchiamento in bottiglia, conserva le sue caratteristiche aromatiche dai 5 ai 10 anni.

Questa è l’occasione giusta per concedersi un vino di alta qualità!

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• Chablis – Domaine Hamelin

Hamelin è un’importante azienda produttrice del Chablis, che mantiene da sempre il gusto del terroir e una cura e conoscenza del vino tramandata di generazione in generazione.

Le vigne, coltivate con rigore e precisione assoluta, rendono questa azienda tra le più interessanti della denominazione.

Dopo la raccolta le uve vengono portate in cantina dove vengono selezionate le migliori per la produzione del Chablis.

La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, a temperatura controllata, per preservare il profumo e il gusto delle uve.

Successivamente, il vino viene lasciato a riposare in botti di rovere per alcuni mesi, per acquisire ulteriore complessità e profondità di gusto.

Il vino Chablis è perfetto da gustare come aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, formaggi a pasta molle e insalate.

Inoltre, è un vino versatile che si abbina bene anche a piatti a base di carne bianca e risotti.

In questa serata di degustazione, sdoganiamo a chiare lettere questo Chablis che può fregiarsi il titolo dei grandi vini bianchi francesi!

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• Chateauneuf-Du-Pape – Domaine Peres de l’Eglise

Ecco un altro gioiello proveniente dalla Francia: lo Chateauneuf du Pape del Domaine Peres de l’Eglise.

Una piccola azienda a conduzione familiare che coltiva uve da diverse generazioni, si trova nel cuore dei vigneti della Côtes du Rhône e di Châteauneuf-du-Pape.

L’azienda utilizza tecniche di coltivazione tradizionali, senza l’uso di pesticidi e concimi chimici, per produrre uve di alta qualità e preservare l’ambiente.

Il vino Chateauneuf-du-Pape Blanc viene prodotto da uve coltivate in vigneti situati sui terreni sabbiosi e calcarei della zona di Chateauneuf-du-Pape, nella Valle del Rodano meridionale.

Queste uve sono raccolte a mano e, come da antica tradizione, solo dopo una accurata selezione vengono vinificate per la produzione del Chateauneuf-du-Pape Blanc.

La fermentazione avviene in barrique di rovere francese, a temperatura controllata, per preservare il profumo e il gusto delle uve.

Successivamente il vino viene lasciato a maturare in barrique per circa 6 mesi, per acquisire ulteriore complessità e profondità di gusto.

I vini, come il Châteauneuf du Pape, sono caratterizzati dall’avere molta struttura; il motivo risiede nella tipologia di terreno, le radici della vite devono cercare in profondità il loro nutrimento, oltre lo spessore delle pietre e ciottoli.

Ottieni un’esperienza enologica importante e completa!

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Con il nostro Viaggio tra i Vini Bianchi Francesi potrai degustare quattro grandi etichette abbinate ad assaggi speciali.

Ogni serata dedicata alla degustazione e assaggi è coinvolgente; il Sommelier risponde ai quesiti ed espone aneddoti e curiosità per gli appassionati di vino.

Il tutto tra una degustazione e l’altra di questi grandi vini provenienti da un territorio unico come le regioni di produzione dei vini bianchi francesi.

Evento degustazione “La Vie en Blanc: I Vini Bianchi Francesi”.
La storia, la classificazione e le zone di produzione.

Un’occasione interessante per ampliare la tua conoscenza su questi specifici vini ed un argomento per vantarsi con gli amici di ciò che si è imparato magari ripetendo la degustazione in casa propria.

Modalità di partecipazione:

Data: La stessa serata sarà proposta Mercoledì 17 e Giovedì 25 Maggio 2023
Orario: dalle ore 20.45 alle ore 22.30
Costo: 52,00 Euro a persona.
Iscrizioni: Entro Lunedì 15 e Martedì 23 Maggio.
Partecipazione: La serata si effettuerà raggiunto un minimo di 10 partecipanti.
Luogo: Aroma Winebar, Via Emilia n. 114,  Tortona (AL)

Per qualsiasi dubbio e/o domande contattare lo staff:

Email: info@aromawinebar.it
Cell/WhatsApp: +39 349 602 9513
Facebook: Aroma Winebar
Vedi la locandina: ” La Vie en Blanc: I Vini Bianchi Francesi ” 

Ti aspettiamo!!!

Federica
Aroma Winebar & Enoteca